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肾功能不全患者饮食上的禁忌有哪些
文章来源:未知/ 静康医院 更新时间:2017-05-18 10:43
  肾功能不全患者饮食上的禁忌有哪些?肾功能不全患者需要在饮食上注意一些禁忌。肾功能不全患者饮食上的禁忌有哪些?下面看看青岛静康肾病医院的专家是如何解答的。
 
    肾功能不全患者饮食上的禁忌有哪些?
 
  蔬菜类的禁忌:蔬菜类食物大多含钾量高,有以下蔬菜是肾功能不全患者不宜食用的:土豆,胡萝卜,竹笋,苋菜,芹菜,玉米片,莲藕,莴笋,金针菇。(可食用各种萝卜、竹笋、 白菜、青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬 瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、 蕃茄、青辣椒、马铃薯等)
 
  瓜果类的禁忌:瓜果类食物也是含钾量高的,因此同样也不宜食用,如香蕉,香瓜,菠萝,红枣,芒果,花生,西瓜子, 葵花子,核桃,干莲子等。
 
  豆制品禁忌:豆制品含的劣质蛋白高,因此不宜食用,如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。(可以选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆)
 
  鱼肉类禁忌:很多海鲜和肉类是属于带发食物,因此患者不宜食用,如各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼 干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤 鱼、带鱼、河蟹等。(可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、 鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌等)
 
  蛋类禁忌:患者不宜食用蛋黄。(可食用蛋清)。
 
  主食禁忌:患者不宜食用江苏标三糯米、北京特一大米小米。(可以选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉等)。
 
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