肾内科医生常常被肾友的这个问题纠结到不行:医生啊,我到底不能吃什么?肾病实在太苦恼了,豆腐不能吃,肉不能吃,海鲜不能吃,坚果不能吃,辣椒不能吃,香菇不能吃,橘子香蕉不能吃,还能列举更多各种离谱的规矩!难道真要每天清水煮白菜吗?
其实,如果真探讨起来,对于所有肾病患者而言,都不能吃的食物到底是什么?一起来听听专业肾内科医生是如何说的吧!
杨桃
在盛产杨桃的地方,有多个病例报道杨桃可导致正常人出现血尿,在动物实验中,杨桃可以破坏肾小球毛细血管基底膜及上皮细胞,从而引起实验动物发生血尿。
杨桃含有一种神经毒素,会导致情绪混乱甚至死亡,尿毒症患者食用杨桃可致中毒反应的发生。
对于杨桃,所有肾病患者均不建议食用。
鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根,是四川、云南等地家家户户都爱吃的一个凉拌菜。现代药理研究它有抗炎、利尿等作用。
大家可能都知道著名事件---马兜铃酸肾病。一些中药成分中因为含有马兜铃酸而致肾病,因而被特别命名的一种肾病类型。重要的是鱼腥草含有马兜铃内酰胺,同样具有肾小管上皮细胞损害作用。
因此,如果只是作为食物,不建议肾病患者经常食用。如果是作为药用,请听正规医生的建议。
小龙虾
多个地区都有一些报道,食用小龙虾的人出现肌痛,酱油色尿,肾功能受损等相似的病例。
考虑为小龙虾导致横纹肌溶解,从而引起急性肾衰竭。通过调查发现,通过900多种化学物质的筛查,并没有发现小龙虾含有什么已经知道的可以导致横纹肌溶解的物质。
虽说到底是什么导致一小部分人食用后出现横纹肌溶解并没有调查清楚,但显然对于已有肾脏问题的肾友来说,即便出现概率不大万一被砸中也不好,不吃也罢!
高盐加工品
健康的饮食方式也应该保持低盐的习惯。
对于肾友来说,高盐会增高血压、增加尿蛋白排泄、加重水肿,导致普利类和沙坦类药物抵抗,不能充分发挥药效。
平时我们吃的很多加工食品都是高盐,包括火腿、腊鱼腊肉、腌菜、辣椒酱、果脯、熟食罐头,这些都含有大量的盐分,有时你只是吃一点,就可以抵一天的食盐量,像果脯基本是甜的,你都吃不出盐的味道,更不容易注意了。
在临床中,我们发现短时间的高盐饮食就可以让患者的蛋白尿反弹,因此,也总是告诫患者记得保持低盐,如果你不清楚自己买的食物含盐分高不高,可以看看包装上的成分表。
上述介绍的食物,就是所有肾病患者确实是应该少碰的食物。
平时普通人常吃的健康食物,对肾友来说没有好坏之分,我们讲究的是均衡搭配,适合自己的饮食就是好饮食,每个人情况不同,不应该以偏概全,误导跟你病情不同的小伙伴。
希望咱们的肾友,科学合理搭配饮食,不要误信那些没有科学根据的谣言!