肾脏是人体最重要的器官,而肾炎是一种比较严重的疾病,得了肾炎身体的新陈代谢就会出现问题,严重的影响患者的健康和生活。如果患上了这种疾病要积极的治疗,在治疗同时饮食也要严格的控制。
无论是急性或慢性,一旦发生肾炎时,要得到充分的休息,切忌剧烈运动以避免加重短的蛋白尿,同时提高自体的免疫力,预防感冒,千万不要乱服抗生素而加重肾脏的负担。饮食上要限制盐的摄取,得以改善水肿与高血压,并且到医院检查是否还有蛋白尿或血尿,控制蛋白质的摄取。倘若没有完全康复而拖太久,严重还会导致肾衰竭,或因高血压而引起的心脏衰竭,以致死亡。
食物是人们赖以生存的重要物质基础,它能供给人体需要的各种营养,且食物提供的营养素的情况和人体健康密切相关。正确合理的食物供给和饮食调养对急性肾炎的治疗和康复有极为重要的意义。
肾炎的饮食原则
忌
1.忌食杨桃,杨桃含草酸氢钾,食后会因肾脏代谢不良在体内形成一种神经毒。
2.忌高嘌呤,为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。
3.忌高钾食物,如干海带、紫菜、黄豆、黑豆、大豆卵磷脂、鱼腥草、空心菜、绿花椰、南瓜、糙米、马铃薯…等易造成高钾血症,导致脉博迟缓、心律不整、而危及生命。
4.限制液体量。
慢性肾炎患者有高血压及水肿时,要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升,其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重,则进水量更要严格控制。在排尿的情况下,则可适当放宽。
5.忌含氮浸出物,如鸡汤、鱼汤、肉汤…等,增加肾功能排泄的负担。
6.忌高脂肪,加重动脉硬化。
7.忌高磷食物,如大豆卵磷脂、酵母粉、小麦胚芽、薏仁、莲子、花生、开心果、白芝麻、核桃…等,导致高磷血症,引起骨骼病变及副甲状腺功能亢进。
8.忌刺激性的调味料,如胡椒、芥末、咖哩、辣椒、大蒜、味精…等,对肾不利。
9.忌高蛋白质,蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱,能加重肾脏的中间代谢,故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
10.忌憋尿。
宜
1.多吃利尿除湿食物,如冬瓜、葫瓜、大黄瓜、西瓜…等。
2.少油、少盐、少糖。
3、可以食用一些对肾脏有益处的食物,中医一般认为黑色的食物都可以入肾的,比如黑豆黑芝麻等,对肾脏都是有益的,还有一些动物的肾脏,比如猪肾脏,可以加上一些枸杞,地黄等滋补类的药材一起煲汤,对肾脏也是很有好处的。