秋季肾功能不全饮食怎么吃蔬菜更健康？中国有句俗话，叫做“民以食为天”,反映了中国人重视饮食的习尚。的确，“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌”,而吃什么，怎么吃，中国人又颇有讲究。俗以为饮食可以关系到人的长相、禀性、吉凶、祸福、生死等等，甚至还可以关系到周围环境的变化，影响到他人的利害。这或是基于古老的图腾信仰，或是出于后世的宗教信仰，或是一般的民间俗信，总之，在饮食的食物食品方面，食品制作方面以及饮食方式方面都存在着许多禁忌习俗。同时，肾功能不全对患者饮食更是讲究多，青岛静康肾病医院的专家介绍时令饮食秋季肾功能不全饮食忌5种蔬菜更健康。下面针对此做了介绍。

　　1、胡椒；尿路感染性疾病，中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的“热淋”之证。胡椒大辛大热，极易助热动火，清代王孟英还认为“多食动火燥液，耗气伤阴”.因而，热蕴膀胱的尿路感染病人，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。

　　2、菠菜，味甘，性凉，有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。“清代食医王孟英曾指出：”病人忌之。“现代医学临床观察，部分肾炎病人吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增加，尿色变浑。所以，肾功能不全不能吃的蔬菜还有菠菜，患者应忌食或谨慎食用菠菜。

　　3、豆类：肾功能不全不能吃的蔬菜豆类主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。那些仪器营养丰富，脂肪含量低，且又不含胆固醇，其中所含的蛋白质比羊肉还高，而且为植物蛋白，是老人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的病人来说，多量蛋白质饮食可增加蛋白尿质的排泄，加重肾功能损害，因而最好忌食。肾功正常的肾病病人可适量吃豆制品，但也不宜过多。

　　4、生姜，性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对患有泌尿系统感染的病人来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。

　　5、茭白，俗称茭瓜。据现代分析研究，茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，因而，凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。

　　6、竹笋，性惊，味甘，能清热利水。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，那对肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。

　　山东省烟台市王胜利（化名）因”腰酸乏力1年，加重伴憋气水肿2周。“入院。患者自病情加重以来，纳少，眠差，大便畅通，小便量正常，泡沫多，夜尿频，4-5次/夜。既往高血压病史20年。入住我院后，完善相关辅助检查，诊断为慢性肾功能不全，中意辩证施治，给予循经护肾治疗，以温补脾肾、理气活血化瘀为主；西医对症治疗，给予纠酸、补钙、降压、纠正贫血、抗感染、血液透析等综合治疗。经治疗患者病情好转，水肿消失，血压稳定在140/80mmHg,肌酐将至274umol/L,无胸闷憋气，无腰酸乏力。

　　专家介绍长期持续的高血压，使肾小球内囊压力升高，导致肾小球纤维化、萎缩以及肾动脉硬化，带来的直接后果是肾实质缺血和肾单位不断减少，发展成慢性肾衰。通过对督脉和足太阳膀胱经的主要学位的作用，是药物的有效成分到达肾脏及五脏六腑，起到去瘀生新、利水排毒、健脾益肾等作用，改善肾功能，提高肾小球滤过率。保护肾单位。控制高血压。修复肾细胞。

　　通过专家的介绍，相信您对肾功能不全饮食禁忌的蔬菜有了了解。青岛静康肾病医院的专家介绍中国人对食物食品有许多独特的鉴别方式，比如从阴阳的角度，分析出各种食物是热性还是凉性，热性的食之有火，凉性的食之有寒。一般说来，物性相反的不可同食，但如热、寒太过，则热上不可再加热，寒上不可再加寒；从营养的角度，又分出是大补还是大损，补品有益，损则不宜。肾病一般对饮食有着严格要求，这些禁忌食物，希望患者在日常生活中，最好不要吃，同时提醒患者最好不要吃西瓜。如果您还想了解更多关于肾功能不全的问题，可点击在线专家咨询或拨打热线：400-960-2898.