肾功能不全饮食能够帮助患者调节身体状态,使患者能够充分应对治疗。下面我们就请青岛静康肾病医院专家为我们介绍一下肾功能不全饮食要做些什么。
1、补充维生素:肾功能不全时一定要补充维生素制剂,因慢性肾功能衰竭的病人多合并有消化吸收不良,用食物补充维生素已不能满足机体代谢的需要。
2、低盐低钠:肾功能不全合并高血压和浮肿的病人,要限制钠盐和含钠丰富的食品,必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时,不应限钠盐。
3、限制含钾食物:肾功能不全血钾高时,应限制含钾食物,避免食用果汁,慎重选用蔬菜及水果(可参考高血压的饮食治疗)。
4、供给高钙低磷饮食:在部分肾功能不全的病人中,可有血磷升高和血钙下降的现象,因此而诱发骨质疏松。理想的肾功能不全饮食应提高钙含量降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时,用水煮一下捞出,再进行热炒,能够降低鱼、肉的含磷量。
5、供给优质蛋白质:肾功能不全尿毒症患者蛋白质的最低需要量为每日0.5克/公斤体重,其中优质蛋白占50%以上,只有这样才能维持身体各器官的生理功能。当病人肾功能处在早、中期损害阶段,即肾小球滤过率(GFR)>25毫升/分钟左右时,蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜,同时必须补足热量。近年,有人还主张补充必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂。但这类制剂价格较高,限制了其使用范围。在低蛋白膳食中,要以优质蛋白质为主,如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类,膳食中热能必须充足。每公斤体重最少为35千卡。
6、保持水的平衡:肾功能不全饮食中的水平衡非常重要。液体的入量要根据排出量而决定。一定要在医生的指导下,进行液体的补充,防止水摄入过多,排出障碍,而加重浮肿。
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