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慢性肾功能不全饮食限制
文章来源:肾功能不全_静康医院 更新时间:2012-03-24

   慢性肾功能不全饮食应注意的问题有哪些?做好慢性肾功能不全饮食对于肾功能不全的治疗有着非常重要的意义,那么慢性肾功能不全饮食应注意的问题有哪些呢?下面由青岛静康肾病医院的专家来为您介绍一下。

  一、限制蛋白质的摄入量

  通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克。在日常吃的食物中,或多或少都含有蛋白质,其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好,人体利用率高,其它如豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等)、核果类(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五榖杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差,会制造较多的废物,黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质,但其品质不亚于肉类,因此,目前专家学者亦建议限制蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。在蛋白质摄取量严格限制下,必须慎选蛋白质来源,才能充分被人体利用,建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应。

  二、钠离子的限制

  钠在身体中担当调节水分平衡及肌肉的相关活动,当肾脏受损时,体内多余的钠离子无法被正常排出,造成体内钠离子含量过高,最终导致心衰。日常中食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠,加工及腌制罐头含钠量也不少,因此日常生活尽量选用天然食品,例如白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等。

  三、钾离子的限制

  体内钾离子过高会导致心脏传导和收缩异常,严重时可导致死亡。日常生活中菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜以及咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高,烹调时,食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒,可减少钾的摄食量。

  四、磷离子的限制

  磷的主要功能是强化骨胳,但是当体内磷离子含量过高时会造成高血磷,可导致皮肤搔痒及骨胳病变。通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片使之由粪便排出,除此之外,对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母(健素糖)、内脏类、干豆类、全榖类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食,食物烹调前先烫过,也可去除部份磷。

  五、水分的限制

  如果排尿量减少,那么多余的液体则会滞留体内造成浮肿、血压升高的症状,因此需要限制每天的液体摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。

  慢性肾功能不全的饮食限制在这里就为您介绍完了,青岛静康肾病医院提醒您慢性肾功能不全患者一定要注意自己日常的饮食限制,才能更好的有助于医生的治疗工作。如果您还有什么不懂得地方请咨询我们的专家热线。青岛静康肾病专科医院咨询热线:400-960-2898

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