随着肾功能不全患者越来越多,肾功能不全吃什么也越来越受到重视,合理饮食可以帮助患者康复。那肾功能不全吃什么呢?青岛静康医院专家为我们带来了答案。
1、 肾功能不全吃什么三餐
(1)早餐主副食:可选用新颖牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖开水冲调一碗,加麦淀粉饼干数块,或油煎土豆大批,或鸡蛋一个。可酌情加莲子、红枣等。有人喜爱加些烤白薯 、葡萄干、鸡肉、烧土豆等亦能够。
(2)午餐主食:可选用麦淀粉馒头、油饼、水饺、蒸包、馄饨等。
(3)晚餐主食:选用与午饭相反的主食。
2、 肾功能不全吃什么蔬菜、水果
肾功能不全患者尿量增加,特别是每天不够500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。由于蔬菜、水果中普通含钾较丰厚,而肾功能少尿患者,血清中钾含量均降低。肾功能不全患者血钾过高,可导 致心跳骤停,危及生命。
肾功能不全的饮食需留意以下含钾多的蔬菜和水果:
蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣 、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者于少尿阶段应少吃,假如运用利尿剂后,血钾偏低时,则可多吃,特殊是鲜果汁含钾丰厚,可 做为口服补钾之用。
哈密瓜含有丰厚的钾离子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高,可促发心脏疾患,显示心动过缓、传导阻滞等,危及生命。肾功能衰竭时,肾小球滤过率下降 ,肾小管功效降低,钾代谢紊乱,而不能及时将多余的钾排出体外,招致高钾血症。因而, 肾功能不全的患者,不宜食用哈密瓜。
3、食盐摄入
肾功能不全患者如有水肿,必需束缚食盐摄入量。肾功能不全水肿分明时,应每天束缚在1克以下, 严重的乃至请求无盐饮食。待尿蛋白量增加,水肿加重时,食盐量可适当增长,但也应每天不超越5克。低盐饮食的目的是增加体内水、钠的潴留,使水肿衰退和血压下降。
肾功能不全的饮食食盐:每天1~2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克),不用放在菜里,由于放进菜里也根本无味 , 要改动吃法。早上可甜食;正午将1克盐放在小碟里,用菜蘸着吃。这样,1日的摄入总量不变,但能尝到咸味,可安慰食欲。但要留意,低盐饮食,不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等,也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。由于这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了,也就等于食盐量增长。
4、肾功能不全吃什么海(水)产物
当肾功能不全时,必伴有尿量增加,则不宜食用高蛋白质食品,不然,食后会出现尿毒症。因而,蛋白质含量较高的海(水)产物,如海参、鲮鱼、勒鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼等不宜多食。
5、肉类摄入
肾功能不全饮食应束缚蛋白质的摄入。因其在体内可代谢发生少许含氮废物,并经过肾脏随尿排出。肾功能不全时(少尿期),尿量增加,影响废物排泄,这些废物蓄积轻易出现尿毒 症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质,均不宜多。
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