肾功能不全饮食学问多

　　肾功能不全饮食里面的学问非常多，良好的饮食习惯会让康复过程事半功倍，反之则有可能使病情加重，造成严重后果。那肾功能不全饮食都有哪些学问呢？青岛静康医院专家为我们带来了答案。

　　1.蛋白质：人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，尤其是动、植物蛋白质，如肉类、米、面、豆制品等。因此，为了减轻残存健康肾单位的工作负担，肾功能不全病人的蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应。也就是说，肾衰病人蛋白质的摄入量应根据肾功能减退的程度，做相应的减少。例如：当血肌酐为170~440umol/L时，蛋白质的进食量以每日每公斤体重0.6克为宜，有大量蛋白尿者，每丢失1克尿蛋白，可额外补充1.5克蛋白质。当血肌酐超过440umol/L时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以不超过30克（0.4克/kg）为好。但是，必须强调的是如果一味追求限制蛋白质摄入，将会导致肾功能不全病人出现营养不良，体质下降，效果并不好。因此，在减少蛋白质摄入总量的前提下，必须有选择地补充营养价值高的蛋白质，以满足机体所必需的营养需求，也就是增加某些动物蛋白质的摄入（如牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉等），减少植物蛋白质的数量，前者含必需氨基酸的品种及数量均较后者高。由于粮食中含有不少植物蛋白质，因此建议食用淀粉食品，如麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等（蛋白质含量仅为0.4%），代替普通的米、面等主食（蛋白质含量为7-10%）。

　　2.热量：欲使摄入的蛋白质获得最大利用，不让其转化为能量消耗掉，肾功能不全患者在采取低蛋白质肾功能不全饮食的同时，还必须补充能量。每日每公斤体重至少35大卡的热量，主要由糖供给，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等，脂肪也能提供部份热量，素油不加限制。

　　3.磷：在补充蛋白质时还需注意的是，有一些食物虽符合上述条件，例如：蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，由于磷的含量较高但仍不宜食用， 因为磷的贮留可促使肾功能不全进一步恶化。为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。

　　4. 盐：食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食，每日2克盐。若多尿，则要根据计算每日尿中丢失的钠盐量后酌情定量。

　　5. 水：在肾功能不全时，尿中所含代谢废料明显减少，只有通过增加尿量（至少2000ml/天以上），才能把当日的代谢产物排泄掉，如果没有明显的水肿，应该多饮水。

　　青岛静康中医肾脏病医院专家指出：“海洋生命循经护肾疗法”以中医理念为指导，以经络给药为手段，打通督脉、膀胱经作为肾脏治疗的用药通道，使人体的五脏六腑及皮肤响应紧急代偿 参与排毒，使患者残存的肾单位得到保护，进而修复、激活肾功能。在青岛静康中医肾脏病医院临床治愈后，肾功能得到较全面恢复的患者，可以完全摆脱透析，只要在以后生活和饮食上进行良好的管理，可走上健康的生活。详情咨询青岛静康肾病医院专家：400-960-2898.