得了肾功能不全,做好肾功能不全饮食工作十分重要。那么我们在日常生活中该如何做好肾功能不全饮食工作呢?青岛静康肾病医院的专家称肾功能不全饮食应注意低盐饮食。
专家称肾功能不全饮食用盐量应控制在如下标准:
每日1-2克的食盐(啤酒瓶盖装满时约为3克),不必放在菜里,因为放进菜里也基本无味,要改变吃法。早上可舔食;中午将1克盐放在小碟里,用菜蘸着吃。这样,1日的摄入总量不变,但能尝到咸味,可刺激食欲。
但要注意,低盐饮食,不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等,也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了,也就等于食盐量增加。
事实上,不论哪种肾病,也包括肾功能不全病人,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量。水肿明显时,应每日限制在1克以下,严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留,使水肿消退和血压下降。
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