肾功能不全尿毒症患者饮食需要注意什么？肾病专家称，尿毒症患者的饮食与病情息息相关，因此尿毒症患者要高度的重视尿毒症饮食问题，那么尿毒症饮食需要注意那些方面？尿毒症患者应该避免不合理的尿毒症饮食，以免增加肾脏的负担，加重尿毒症的病情，这样就可以为尿毒症治疗发挥重要的辅助作用。

　　尿毒症饮食具体来说包括下面几个方面：

　　一、尿毒症饮食慎食高钾食品。

　　钾是人体内的一种重要离子，参与代谢和维持心脏舒缩功能。慢性肾衰患者很容易出现血高，使心脏功能受到影响，严重者还会导致心脏骤停。人体内的钾主要靠从食物中摄取，从尿中排泄。慢性肾衰时，肾脏的排泄功能减退，体内多余的钾不能从尿中排出，就会造成血钾升高。

　　二、尿毒症饮食应该注意保持低盐饮食。

　　慢性肾衰患者常常患有高血压，低盐饮食有助于防止血压升高。对于伴有水肿的患者来说，低盐饮食尤显重要，水肿重者对食盐的摄入更要严格限制。至于饮水，若无明显的水肿，则不必限制。过分限制饮水，对于保护残存的肾功能并无好处。

　　三、尿毒症饮食要限制蛋白的摄入量，避免植物蛋白

　　在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下，尿毒症饮食尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度减轻肾脏负担。进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担，使尿素氮升高；而蛋白质摄入不足会造成营养不良，也可能促使血肌酐增高。尿毒症饮食尽量少使用一些豆类、豆制品及其他植物蛋白含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。因为植物蛋白是粗蛋白，人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。