有关慢性肾衰竭，许多人并不是很了解，慢性肾功能衰竭简称慢性肾衰，此病的末期就是尿毒症。引起肾衰竭的原因有很多，肾炎、高血压、系统性红斑狼疮等都会引发此病。治疗此病也有很多饮食讲究，下面我们就来说说慢性肾衰竭的几个饮食要点：

　　1、优质低蛋白饮食。蛋白质的摄入量每天约为25到45克，高生物价的优质蛋白有：瘦肉、鱼、蛋类和奶制品等，另外各种水果、蔬菜、米饭、面条等均含有蛋白质。进食过多的高蛋白食物不仅会增加肾脏负担，还可使尿素氮升高，而蛋白质摄入不足，会造成营养不良，也可能促使血肌酐升高。但是要减少植物蛋白的摄入。植物蛋白有：花生、豆类及豆制品，蘑菇、木耳、瓜子等，植物蛋白是粗蛋白，人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。

　　2、有浮肿、高血压、心功能不全的病人应进食含钠低的食物，不可吃腌制的调料、食品，如：酱油、咸菜等，无明显水肿者、尿量保持在1000ml者，饮水不必限制。因过分限制饮水，对于保护残存的肾功能并无好处。

　　3、慎食高钾食物。人体内的钾主要靠食物中摄入，从尿中排泄。慢性肾衰时，肾脏排泄功能减退，体内多余的钾不能从尿中排出，就会造成血钾升高，一旦血钾升高，心功能会受到影响，严重者会导致心脏骤停。含钾高的食物：蘑菇、土豆、榨菜、海带、橘子、香蕉、炒花生、玉兰片、冬芋、萝卜干、木耳、银耳、紫菜、柿饼、黑枣、莲子、杏仁、核桃、火腿、干贝等。血钾升高时应选用含钾低的食物，如苹果、白葡萄、小白菜、南瓜等，并限水。

　　除了这几点外，有的饮食要求是每个肾衰竭或其他肾病患者都要注意的。比如饮食要坚持以清淡、易消化，忌辛辣，油腻及发性的食物，要保证足够的热量、维生素、矿物质，以防止营养不良的发生。