肾功能不全应如何饮食，肾功能不全吃什么好？青岛静康医院肾病专家提醒肾功能不全患者要注意以下几点：　

1.蛋白质：人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，特别是动、植物蛋白质，如肉类、米、面、豆制品等。因而，为了减轻残存安康肾单位的工作担负，病人的蛋白质摄入量一定和肾脏的排泄才能相顺应。也就是说，肾衰病人蛋白质的摄入量应依据肾功能减退的水平，做相应的减少。例如：当血肌酐为177～442umol/L时，蛋白质的进食量以每日每公斤体重0.6克为宜，有大量蛋白尿者，每丧失1克尿蛋白，可额外补充1.5克蛋白质。当血肌酐超越440umol/L时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以不超越30克(0.4克/kg)为好。但是，一定强调的是假如一味追求限制蛋白质摄入，将会招致病人出现营养不良，体质降落，效果并不好。因而，在减少蛋白质摄入总量的前提下，一定有选择地补充营养价值高的蛋白质，以满足机体所一定的营养需求，也就是增加某些动物蛋白质的摄入(如牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉等)，减少植物蛋白质的数量，前者含一定氨基酸的种类及数量均较后者高。由于粮食中含有不少植物蛋白质，因而倡议食用淀粉食品，如麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等(蛋白质含量仅为0.4%)，替代普通的米、面等主食(蛋白质含量为7-10%)。　

2.热量：欲使摄入的蛋白质取得最大应用，不让其转化为能量耗费掉，在采取低蛋白质饮食的同时，还一定补充能量。每日每公斤体重至少35大卡的热量， 主要由糖供应，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等，脂肪也能提供部份热量，素油不加限制。　　

3.磷：在补充蛋白质时还需留意的是，有一些食物虽契合上述条件，例如：蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，由于磷的含量较高但仍不宜食用， 由于磷的贮留可促使肾脏的功用进一步恶化。为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。　

4. 盐：食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食，每日2克盐。若多尿，则要依据计算每日尿中丧失的钠盐量后酌情定量。

5. 水：在肾功能不全时，尿中所含代谢废料明显减少，只要经过增加尿量(至少2000ml/天以上)，才干把当日的代谢产物排泄掉，假如没有明显的水肿，应该多饮水。　

肾功能不全详细能够吃什么，不能够吃什么，举例如下：　　

[宜](1)宜食含低蛋白、高糖的食物，选用生物应用度高的蛋白质，如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等。含糖量高的食物：如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。　　

(2)宜吃新颖蔬菜、水果。补充维生素及叶酸等。　　

(3)宜用植物油，但不限脂肪摄入量。　　

[忌] (1)浮肿尿少量忌盐、忌钾，忌食过咸食物(咸鱼咸菜、榨菜等)、高钾食物(海带、紫菜、　　蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。)　　

(2)忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。　　

(3)忌公鸡、鹅、猪头肉、海腥等发物。