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肾功能不全饮食要注意什么呢
文章来源:肾功能不全_静康医院 更新时间:2014-12-08

  最近很多的患者都来询问,肾功能不全的饮食要注意什么事项呢?众所周知,肾功能不全一般由其它肾病转化引发的,肾功能发生损伤,排毒,分泌等功能减低,治疗过程中除了药物治疗之外,还要注意饮食调养,以达到事半功倍的效果。那得了肾功能不全饮食需要注意些什么?那么就让青岛静康中医肾病医院的专家来解答吧。

1、保证充裕的热量:热能由碳水化合物和合适的脂肪提供(分别占75%和20%)。以精制的淀粉和单糖、双糖类食品较为适合肾功能不全饮食。例如麦淀粉、藕粉、荸荠、粉丝、粉皮、凉粉等蛋白质含量都很低,尤其以麦淀粉最好,它的蛋白质含量极低,可以制成面条、煎饼、馅饼、包子、发糕、烫面饺等食用。其他如马铃薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白质也较米、面粉、玉米为低。

2、补充优质蛋白:选用奶类、蛋类、鱼、禽、瘦肉等食品,既可以保证肾功能不全饮食所需要的氨基酸的供应,又可以降低体内废物的堆积。

3、全方位补充维生素:补充充足的维生素,有利于增进毒素的代谢。患者可以选择富含B族维生素和维生素c、维生素E的食品,以及含钾和磷低的蔬菜瓜果,如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。

4、抑制水分:早期没有水肿、尿量多时候肾功能不全饮食应该多饮水,以便于排出尿素等蛋白质代谢产物。晚期有水肿、尿量少时,应该按每日排出量相应减少,以免加重水肿。

5、限制钠、钾、镁和磷等矿物质摄入数量:①患者不应该吃咸菜、海味、腌制品等含钠盐较高的食品,以免减轻肾脏负担。肾功能不全后期体内可出现钾的滞留,而钾太多会引起心跳骤停,故患者应避免食用富含钾的食物。如香蕉、小麦、黄豆粉等。②此外,肾功能不全时常有镁滞留体内,故患者还应少吃富含镁的食物,如豆类、坚果、全谷类、深绿叶蔬菜、巧克力等。③慢性肾功能不全的患儿往往是血磷增高而血钙偏低,如继续下去必然影响骨骼的发育,引起肾性佝偻病。因此要及早注意限制饮食中磷的摄入量。

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